良好的生活習慣可以幫助我們有效降低患病風險。今天，我們梳理了肺癌、肝癌、胃癌、結直腸癌和食道癌，這5種高發癌癥的科學預防方法，幫助大家從源頭上遠離這些癌癥威脅。

01遠離肺癌

做好這3件事

肺癌是我國癌癥死亡率最高的癌種之一，而其中絕大部分與生活方式密切相關。養成“清肺”生活習慣，不僅可以減少患病風險，還能顯著提升生活質量。

戒煙是重中之重

吸煙是肺癌最主要的致病因素之一，無論是主動吸煙還是被動吸二手煙，都會顯著增加肺部細胞發生癌變的風險。

研究發現，吸煙者的肺癌發生率大約是從不吸煙者的2.5~2.7倍，中國不吸煙者中約16%的肺癌病例可能與被動吸煙有關。女性中這一比例略高（約18%），大多數病例是由于家庭接觸而發生的。

減少環境污染的暴露

日常生活中，我們很容易接觸到各種形式的空氣污染，比如廚房油煙、工業廢氣和道路上的尾氣，這些污染物都可能對肺部健康造成傷害。外出時，尤其是在空氣污染較嚴重的地區，可以佩戴防塵口罩來減少有害物質的吸入。

減少室內污染物的暴露

居家時，除了二手煙、三手煙以外，還有一個重要因素——廚房油煙，這對女性影響更大，相對于未暴露女性肺癌風險提升了0.98~1倍。所以家里要配置足夠吸力的抽油煙機，減少油炸、煎炒等烹飪方式。

 02遠離肝癌

拒絕“霉變”食物

黃曲霉毒素是誘發肝癌的重要致癌物，并且是1類致癌物，即使少量攝入，也可能對肝細胞造成不可逆的損傷，主要存在于儲存不當的花生、玉米及其制品、堅果等出現發霉的食物中。

國內因黃曲霉毒素暴露導致的肝細胞癌（HCC）疾病負擔總體較低，但在廣西、廣東等地區較為嚴重，需額外注意。

儲存糧食時，建議要保持干燥、通風，出現霉變的食品應果斷丟棄。同時，盡量購買正規渠道的食品，避免因食用受污染的食物而危及健康。

此外，飲酒也是肝臟健康的大敵。酒精代謝會給肝臟帶來沉重負擔，長期大量飲酒更是肝癌的高危因素之一。不喝酒或戒酒，是保護肝臟最有效的方式。

 03遠離胃癌

拒絕高鹽飲食和幽門螺桿菌

腌制食品、高鹽飲食、油炸食品、飲酒是胃癌的危險因素，保持清淡飲食，盡量減少腌制、油炸等食品的攝入，選擇新鮮食材制作菜肴，不僅能減少鹽分攝入，還能保證營養的多樣化。

此外，幽門螺桿菌也是引發急慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等一系列胃部疾病的主要元兇之一，少數感染者最終還可能會發展成胃癌。

幽門螺桿菌的人際傳播方式主要有3種，即胃-口途徑、口-口途徑和糞-口途徑。它也是食源性致病菌，接觸被幽門螺桿菌污染的水和食物，也可能被傳染。

所以，養成規律和衛生的飲食習慣，是預防胃癌的有效途徑。

 04遠離結直腸癌

重視膳食纖維攝入

結直腸癌在我國癌癥死亡率中占據了很大比例，而這些疾病的發生與我們的生活方式和飲食習慣密切相關。

有研究表明，以下這些行為會增加患結直腸癌的風險：吸煙會讓風險增加到原來的1.19倍；飲酒會增加到1.35倍；吃紅肉會增加到1.60倍；攝入動物油會增加到1.42倍；吃油膩食物會增加到2.67倍；吃烤制食品會增加到2.40倍。

而以下這些因素則可以降低結直腸癌的風險：多吃蔬菜能讓風險降低到原來的55%；增加水果和蔬菜的總量能降低到50%；攝入足夠的膳食纖維能降低到39%；攝入類胡蘿卜素能降低到64%；經常飲茶能降低到73%；保持運動習慣能降低到67%。

因此改善飲食與生活方式，加上適量的運動，是預防和降低結直腸癌患病風險的有效方法，同時還能有效提升身體整體健康水平。

05遠離食管癌

拒絕吃燙食

食道癌的危險因素與結直腸癌、胃癌有著許多相似的危險因素，比如吸煙、飲酒、腌制食物等，除了這些因素，進食快、喜熱燙食物、高鹽飲食、喜食腌菜也是食管癌高危因素。

研究表明，長期食用65℃以上的熱飲或食物，會增加食管癌變的風險。過燙的食物會對食管黏膜造成物理性損傷，長期反復損傷容易出現不典型增生，患食管癌的風險隨之增加。

所以建議大家養成讓食物溫度適宜后（40℃以下）再食用的習慣，避免高溫食物對食道造成刺激和傷害。

值得注意的是，除了上述提到的因素，肥胖也是諸多癌癥的危險因素，它會增加體內的炎癥反應、胰島素抵抗等，從而大大提高結直腸癌、食管癌、胃癌、肝癌等發病風險，還會降低肺癌患者的生存幾率。

所以，為了遠離癌癥，趕緊行動起來吧！養成均衡飲食習慣，不暴飲暴食，減少高熱量、高鹽食物的攝入，增加蔬菜、全谷物和水果的比例；少熬夜、抽煙和酗酒，保持良好的生活方式；堅持運動，控制好體重，對自己的身體好一點。